Ingredienti: 200 gr di petto di pollo 1 piatto di rucola 1 cucchiaio di olio extra-vergine di oliva 1 cucchiaino di aceto balsamico 1 pizzico di sale Tagliamo a listelle di circa 2-3 cm di spessore il pollo, e, grossolanamente, tagliuzziamo anche la rucola. CONSIGLIO: se la carne era congelata, risulta più facile tagliarla quando non è ancora del tutto scongelata Cuocere il pollo in una padella  con il fondo antiaderente, avendo cura di...